Riesling vom Muschelkalk Fass 23, Trocken, Pfalz, Pfalz, 2020, Weißwein

Ein hochkarätiger Pfälzer Riesling, der in hellem Strohgelb strahlt und glänzt und der jugendliche, grüngoldene Reflexe zeigt. Er duftet intensiv nach Steinobst wie Pfirsichen und Aprikosen aber auch Steinobst wie reifen roten Äpfeln. Das komplexe und faszinierende Bouquet zeigt auch frische Komponenten wie eine leichte Kräuternote und feine Mineralität. Der Wein schmeckt jetzt schon phantastisch, beginnt sich zu öffnen, ist aber noch ganz auf die Frucht konzentriert. Die harmonische Säure ist schön eingebunden und gibt dem Wein den nötigen Rückhalt und Druck. Das Finish ist üppig-fruchtig und anhaltend. Dieser Wein ist jetzt schon groß, wird aber noch „wachsen“. In Kürze: Dies ist Rieslingperfektion von einem der besten deutschen Erzeuger.