Wunderwerk Riesling, Trocken, Rheinhessen, Rheinhessen, 2017, Weißwein

Auch hier passt der Name, denn was man so alles aus einem Riesling herausholen kann. Da verdichtet sich der Duft zu kompakten, delikaten Anklängen an P rsiche, Aprikosen, Quitte, grüne Äpfel und Limetten, und umschließen dabei Noten von grünen Kräutern wie Minze oder auch florale Düfte heller Blüten. Der Geschmack kommt saftig und zupackend auf den Gaumen mit auskleidender Frucht und mineralischem Säurespiel, sowie herrlich fruchtigem Nachhall nach Steinobst und Äpfel. Das hat Stil, das hat Charakter, also genau jene wichtigen Zutaten, die einen Wein eben zu einem »Wunderwerk« geraten lassen.