De Cutter Chenin Blanc, WO Stellenbosch, Western Cape, 2019, Weißwein

Gemeinsam mit Dani Steytler vom südafrikanischen Weingut Kaapzicht kreiert der Pfälzer Kultwinzer Markus Schneider diesen besonderen Chenin Blanc. Die Reben gehören zu den ältesten von Kaapzicht und wachsen wild und ohne Erziehung auf Granitgestein. Von Hand verlesen, ergibt das nur 3000 Liter Wein, die ein Jahr im Holzfass verbringen. Kräftig ist der Chenin Blanc, ungeschönt, mit saftiger Frucht und viel Schmelz im Mund.