Fita Preta tinto Rotwein 2021

Fita Preta tinto Rotwein 2018 Antonio Macanita - Weinmacher des Jahres 2018 und jetzt Produzent des Jahres 2020 vom anerkannten Magazin Revista dos Vinhos ! Sehr sorgfältige Ernte, beste Ausstattung und Handhabung während der Produktion sind auch eine Voraussetzung, aber das "Händchen" des Weinmachers ist natürlich entscheidend! Antonio ist gerade zum Weinmacher des Jahres 2016 in Portugal gewählt worden, GRATULATION! Antonio meint selber, wer Liebhaber dichter und stoffiger Cuvees ist aus Syrah/Mouvedre/Grenache, dem wird dieser Wein sicherlich gut gefallen. Cuvee aus 40% Tempranillo oder auch Aragonez in Südportugal, dazu jeweils 30% von der sehr aromatischen und dichten Rebsorte Alicante Bouschet und Trincadeira.... .... die sehr weich und schmeichelnde Eigenschaften hat. Tiefdunkel im Glas, schöne Nase nach Beeren, Pflaumen und Gewürzen und ein Hauch von Eucalyptus. Das "Händchen"  von Antonio ist schon sehr gut bei der Zubereitung" seiner Weine". Nach der Handlese werden die Trauben sortiert, gestampft und per Schwerkraft in kleine Tanks gebracht, wo der Wein bei 27° nur durch eigene Hefen fermentiert. Nach der Fermentierung findet eine Macerationsphase von 15-20 Tagen statt, die Hälfte des Weines  lagert für 9 Monate danach in Zweit- oder Drittbelegung von französischer Eiche in barrique. Ertrag: 60tsd Flaschen werden aus 40hl/ha und 6000kg/ha gewonnen. Regelmässig 90 Punkte und mehr beim Wine Enthusiast!! 14,5% alc - Allergikerinfo: Kann Sulfite enthalten