Fuchsmantel Riesling, Trocken, Pfalz, Pfalz, 2020, Weißwein

Riesling von Sandsteinböden ist etwas Besonderes: ein würziger, vollmundiger Wein mit dezenter Mineralität und milder Säure. Der Dürkheimer Fuchsmantel ist eine terrassierte Buntsandstein-Lage direkt unterhalb des Dürkheimer Flaggenturms. Markus Schneiders Riesling von dort ist herrlich expressiv. Er schmeckt hocharomatisch, erinnert an Steinobst und Zitrusfrüchte, hat aber auch komplexe würzigen Noten, wie Basilikum und exotische Gewürze. Am Gaumen ist er leicht und fluid, rund mit gut eingebundener Säure, die ihm Perspektive zum Lagern gibt, ihn aber auch sehr verführerisch auftreten lässt.