Decagon Cabernet Franc Barrel Aged, Pays d'Oc IGP, Languedoc-Roussillon, 2019, Rotwein

Aus Frankreich kommt diese Neuheit, die ihren ganz eigenen Trend setzt: Wein, gereift im Spirituosenfass. Der Decagon Cabernet Franc Barrel Aged lag für 5 Monate in gebrauchten Cognac-Fässern, bevor er weitere 5 Monate im Weinfass reifte. Satte Frucht von Pflaume und Schwarzkirsche paart sich so mit einem warmen, sehr kraftvollen Ton. Das ist sehr komplex und mündet in ein langes, weiches Finale mit sanften Toffee-Noten.