RIESLING OESTRICH QUARZIT TROCKEN 2021 - PETER JAKOB KÜHN

Es ist die Aushängeschild-Cuvée des berühmten Winzers Peter Jakob Kühn, einem Pionier der Biodynamik in Deutschland. Seine Weine findet man in den besten Sterne-Restaurants Europas und darüber hinaus und hier präsentiert er seinen sehr schönen, knackigen und frischen Riesling. Seine Nase nach Zitrusfrüchten und weißen Blüten verleiht diesem Quarzit Trocken einen sehr luftigen Charakter. Der ausgewogene Mund zeigt eine sehr schöne Energie mit einer sehr anregenden kleinen Perlage. Eine sowohl salzige als auch herbe Persistenz ist bemerkbar, die die ganze Eleganz und Ausgewogenheit der größten deutschen Weine mit einer extremen Spannung ausdrückt.